Buongiorno, questi biscotti sono buonissimi e semplici da preparare. L' occhio di bue è un biscotto tipico della cucina italiana è composto da due strati di pasta frolla rotondi tra quali viene inserita la marmellata, potete utilizzare la marmellata che piu' vi piace.
L' espressione "occhio di bue", sia per le uova cucinate con questa tecnica che per i biscotti, sta a riprendere la fisionomia del grande occhio del bue appunto.
Buongiorno,
la ricotta è un formaggio del tutto particolare, il suo nome deriva dal secondo riscaldamento che il siero subisce. Si prepara sia con il latte vaccino che ovino ed ha pasta bianca e profumata, molto nutriente e digeribile. Ho preparato una ricetta per utilizzare la farina di mais in modo più appetitoso, preparando delle quenelle con ricotta raspadura (formaggio tipico lodigiano) e burro fuso.
Buongiorno,
la pasta è considerata dal popolo italiano, oltre che un alimento, un elemento di unione condiviso in tutta Italia. Questo alimento è parte integrante della vita, della ultura, della tradizione degli italiani.
Oggi vi propongo un piatto di pasta semplice e confortevole al profumo di zafferano.
Buongiorno, la ciambella è un dolce di forma toroidale; per estensione, il termine viene utilizzato, in genere, per tutte le preparazioni alimentari con la medesima forma. Può essere di piccole dimensioni o avere le dimensioni di una torta, come il classico "ciambellone".
Ho preparato la ciambella "marmorizzata", una ricetta semplice, ho utilizzato del cacao che avevo in casa da finire e un pò di farina di castagne.
Buongiorno, quando si comprano le patate si dovrebbe scegliere il tipo adatto per l' usoa al quale sono destinate. Per insalate e patate fritte, consigliamo le patate a pasta soda, per patate lessate quelle più reisiteti alla bollitura e per gi gnocchi delle patatae più farionse.
Le patate Sundsvall sono una specialità svedese che si presenta molto bene , pur essendo una ricetta molto semplice.
Buongiorno, ecco come di consueto la rubrica " Biscotti dal mondo" del primo mese del nuovo anno. La festa di primavera o capodanno lunare, in Occidente generalmente noto come capdanno cinese, è una delle più importanti festività tradizionali cinesi e celebra, secondo il calendario cinese, l' inizio del nuovo anno.
Buongiorno, oggi sono tornata con l' appunamento biscotti dal mondo ho preparato dei dolcetti egiziani. I dolci egiziani appartengono alla cultura dei dolci "orientali" come vengono definiti dai locali. Con essi condividono l' uso di nocciole, arachidi, sesamo, burro e miele.
Io ho preparato dei biscotti a base di pasta frolla, farciti con fichi secchi, miele e spezie profumatissime. Il fico è una pianta che fin dall' antichità è presente nel Mediterraneo e in Oriente.
Questa pianta ha origini già dall' antico Egitto, il suo legno è talmente resistente che veniva usato dagli Egizi per la fabbricazione dei sarcofagi.
In fondo alla pagina trovate il link delle altre ricette che hanno preparato: Maria, Simona, Imma, Miria e Monica .
Buongiorno, questi biscotti sono decisamente quello che ci vuole per affrontare questo lunedi di ottobre. Ma non è un lunedi qualunque è un lunedi pieno di dolcezze perchè oggi è il giorno 10 e scatta l' appuntamento con: Miria, Simona, Imma, Lucia, Monica e una nuova amica, Maria, che prongono anche loro un sacco di dolcezze. Insomma avete l' imbarazzo della scelta.
I "Dolcetti di Karlsbad" sono farciti con marmellata di ciliegie e ricoprerti di una leggera meringa alle mandorle.
La città di Karlsbad è una città termale della Repubblica Ceca. E' una cittadina molto elegante, con i suoi colonnati e le case sfarzose e la sua bellissima posizione in mezzo ad una vallata boscosa. Oggi è il secondo luogo più visitato della Repubblica Ceca. Grazie alla sua starordinaria architettura è uno dei più bei centri termali in Europa.
Buongiorno, per preparare questo piatto di pasta ho utilizzato due tipi di pancetta, quella affumicata e quella tesa in una sola fetta che poi ho tagliato a cubetti. Un piatto di pasta veloce da preparare e davvero molto gustoso. Potete anche prepararne in abbondanza, poi lo sistemate in contenitori ermetici e lo conservate nel freezer.
Buongiorno, oggi ho preparato una golosa crostata con le mele e la marmellata di albicocche. Le torte di mele si possono preparare con molti tipi di mele. Le più popolari sono la Gala, la Golden, la Granny Smith,la Renetta. Le melepossono essere fresce o essiccate. Assieme alle mele si usa comunemente la cannella, del sale e del burro e ingrediente più importante lo zucchero. Però le più antiche ricette non comprendevano lo zucchero a causa del suo costo elevato. La torta di mele è servita oggi "à la Mode" (con del gelato).
Buongiorno, è da un pò di tempo che avevo in mente di lasciarvi la ricetta delle Valdostane di pollo, finalmente ci sono riuscita. Ho trovato una bella ricetta su un vecchio libro, spiegata molto bene, cosi le ho preparate per voi. Vi servirà un bel petto di pollo ( 800 gr circa) da dividere in quattro filetti.
Se volete preparare qualcosa di gustoso da portare in tavola allora dovete assolutamente preparare queste Valdostane di pollo.
Come promesso vilascio la ricetta dettagliata!
Buongiorno, sapete che la pasta sfoglia è molto versatile, io la utilizzo veramente per un sacco di preparazioni. In casa non mancano mai un rotolo di pasta sfoglia e un vasetto di acciughe, cosi ho preparato questi simpatici "croissant" con le acciughe e il prosciutto cotto, adatte per un aperitivo sfizioso.
Buongiorno, oggi è la domenica delle palme, e noi, blogger della rubrica biscotti dal mondo, per questo mese abbiamo pensato ad una raccolta di biscotti della tradizione pasquale. Come sempre insieme a me a preparare queste specialità pasquali troviamo: Simona, Miria, Imma, Lucia, Consuelo e Monica. Io ho preparato dei dolcetti portoghesi che ho trovato curiosando nel web. Sono dei piccoli panini profumatissimi all' arancia con questa caratteristica glassa al cocco, sono ottimi per la prima colazione. Potete anche metterli in sacchetti gelo, conservarli in freezer e tirare fuori i vostri dolcetti all' occorrenza.
In Portogallo la Pasqua è una festa religiosa molto sentita ed i riti della Settimana Santa variano a seconda delle zone, risentendo delle influenze più diverse.
A Braga il venerdi santo si può assistere alla "Procissào do Ecce Homo", guidata dai "ferricocos", uomini incapucciati delle confraternite che attraversano la città a piedi nudi con una fiaccola in mano in segno di penitenza.
