LA MIA CIAMBELLA MARMORIZZATA

 

 

 

 

 

Buongiorno,    la ciambella è un dolce di forma toroidale; per estensione, il termine viene utilizzato, in genere, per tutte le preparazioni alimentari con la medesima forma. Può essere di piccole dimensioni o avere le dimensioni di una torta, come il classico "ciambellone". 

Ho preparato la ciambella "marmorizzata", una ricetta semplice, ho utilizzato del cacao che avevo in casa da finire e un pò di farina di castagne.

PLUM CAKE DI MELE, NOCI E CANNELLA

Buongiorno,     ho preparato questo dolce con quello che aveveo in casa. Avevo voglia di un dolce che profumasse di cannella e di noci. Capita spesso di avanzare delle noci dalle feste natalizie e poi la cannella io la tengo sempre nella mia dispensa. Le mele? Anche quelle non mancano mai.

RUBRICA BISCOTTI DAL MONDO EGYPTIAN ROLL COOKIES

 

Buongiorno,   oggi sono tornata con l' appunamento biscotti dal mondo ho preparato dei dolcetti egiziani. I dolci egiziani appartengono alla cultura dei dolci "orientali" come vengono definiti dai locali. Con essi condividono l' uso di nocciole, arachidi, sesamo, burro e miele. 

Io ho preparato dei biscotti a base di pasta frolla, farciti con fichi secchi, miele e spezie profumatissime. Il fico è una pianta che fin dall' antichità è presente nel Mediterraneo e in Oriente.

Questa pianta ha origini già dall' antico Egitto, il suo legno è talmente resistente che veniva usato dagli Egizi per la fabbricazione dei sarcofagi.

In fondo alla pagina trovate il link delle altre ricette che hanno preparato: Maria, Simona, Imma, Miria e Monica .

CIAMBELLA ALLA RICOTTA CON IL COCCO

Buongiorno, ho preparato una ciambella con la ricotta e il cocco, facile e semplice da preparare. E' adatta sia per la prima colazione che per una merenda. L'ho guarnita semplicemente con del cioccolato e delle fragoline. 

STELLE DI NATALE AL CIOCCOLATO CON GRANELLA DI MANDORLE

Buongiorno,   io ho preparato delle ricettine carine per Natale, ma poi non sono riuscita a pubblicarle, causa impegni vari, come studio, lavoro, famiglia ecc... che mi hanno portato fuori casa per diverse ore al giorno. Ma veniamo a noi, oggi è la vigilia di Natale e mi fermo 5 minuti per scrivere questa ricetta. Un dolcetto semplice da preparare, poi ne prossimi giorni vi propongo le altre ricette. 

Tantissimi auguri di un felice e sereno Natale!

...SETTEMBRE.....STRUDEL DI MELE

 

Buongiorno,         benvenuto settembre....da te mi aspetto molte cose!

Prima di tutto per celebrare questo mese ho deciso di preparare un dolce con le mele che arrivano direttamente dalla Val di Non. 

E' da tanto tempo che cerco la ricetta originale dello Strudel di mele del Trentino Alto Adige fatto con la pasta frolla e per questo devo ringraziare Anna Messner Perathoner per la ricetta originale e Germana Busca per la spiegazione passo per passo.

E' davvero molto buono, buonissimo direi, penso che d' ora in poi quando farò lo strudel utilizzerò solo ed esclusivamente la ricetta di Anna.

PLUM CAKE CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Buongiorno, quando facevo il plum cake, o non lievitava bene oppure rimaneva gommoso all' interno. Allora ho chiesto consiglio a Chiara del blog Kucina di Kiara che mi ha dato questa ricetta per un plum cake perfetto.
Io ho aggiunto le gocce di cioccolato. 
Con questa ricetta, è venuto morbido e ben lievitato.

CAKE CON MIELE DI CASTAGNO E NOCI

Buongiorno e buon venerdi, oggi per il dolce del venerdi una torta da credenza con tutti i sapori dell' autunno come la farina di castagne e il miele di castagno. Questa cake è ottima da presentare sul tavolo della colazione, oppure da gustare nel pomeriggio con una tazza di tè.

TORTA DI MELE E NOCCIOLE

Ciao a tutti e buon inizio settimana,                                               oggi ho fatto una torta di mele con farina di mais uvetta e nocciole. Ottima per la prima colazione, oppure a merenda accompagnata da un tè caldo e profumato.