BISCOTTI DAL MONDO GURAIBYA LIBANO

Buongiorno, anche per il mese di novembre continua la raccolta delle ricette dei biscotti provenienti da ogni parte del mondo. Sono riuscita a trovare questa ricetta curiosando nella libreria di mia mamma e in un vecchio libro di cucina, per puro caso, mi sono imbattuta in questa ricetta che ci porta in Libano. Sono dei biscotti secchi preparati con farina di mandorle, serviti per accompagnare il te alla menta.        Come sempre insieme a me a preparare biscotti per questa rubrica troviamo anche Simona, Imma, Miria, Lucia e Sisty. 

INGREDIENTI PER 40 PEZZI  TEMPO  1 ORA

250    gr    di farina

150    gr    di burro

80      gr    di farina di mandorle

1    bustina di vanillina, zucchero a velo.

PROCEDIMENTO:

1. Nella ciotola dell'impastatrice impastare le 2 farine con il burro, aggiungere un pizzico di sale, la vanillina e lo zucchero. Impastare fino a quando non si formerà una palla omogenea. Se l' impasto risultasse troppo appicicoso aggiungere della farina.
2. Prima di stendere la vostra frolla, fate riposare in frigorifero per 30 minuti. Stendete l' impasto con un mattarello a 5mm di spessore formare dei dischetti e ponete al centro una mandorla intera. Disponete i biscotti su una placca da forno, fate cuocer per 30', una volta raffreddati i vostri dolcetti cospargeteli con lo zucchero a velo.

Vediamo le proposte delle altre blogger:

Simona ha preparato: PRYANIKI  BISCOTTI RUSSI SPEZIATI

Imma ha preparato: KOURABIEDES  BISCOTTI DALLA GRECIA

Miria ha preparato:  LETTER DI PINDA  BISCOTTI ALLE ARACHIDI DI CURACAO

Lucia ha preparato: ALFAJORES DEL PERU'

Sisty ha preparato: KURABIYE BISCOTTINI TURCHI AL SESAMO

Arrivederci alla prossima ricetta     ALIDA