PASTICCIO ALLA CASALINGA

Buongiorno, avete in casa un rotolo di pasta sfoglia del salame e dei formaggi? Bene potete preparare in poco tempo il " Pasticcio della casalinga".Vediamo come si prepara.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE     TEMPO: 45 MINUTI

Una confezione di pasta sfoglia   (300 gr)

250    gr     di prosciutto cotto

50      gr     di salame a fette

300    gr     di formaggio tipo Fontina o Gouda

un mazzetto di erba cipollina

un uovo intero

PROCEDIMENTO:

1. Sopra una placca da forno, disponete la pasta sfoglia in una sfoglia rettangolare di cm 40x30 Tenete da parte una striscia di 3 cm per la decorazione.
2. Nella parte centrale della sfoglia disponete metà delle fette di prosciutto, poi distribuitevi sopra il formaggio tagliato a striscioline. Infine disponete sopra il formaggio l' altra metà del prosciutto il salame e l' erba cipollina tritata.
3. Richiudete il vostro pasticcio in tre (a portafoglio), spennellando i bordi con l' uovo sbattuto e sigillando bene i bordi. Spennellate bene la superficie con l' uovo sbattuto e applicate le decorazioni. Io ho ricavato delle stelline con il taglia biscotti. Se volete potete cospargere la superficie con dei semi di sesamo.
4. Infornate a 180° per 40 minuti.

Arrivederci alla prossima ricetta      ALIDA