Buongiorno, oggi sono a casa con la mia Beatrice che ha voluto aiutarmi a preparare questa crostata semplice, per l' appuntamento consueto, del dolce del venerdi.
Allora vi lasciamo la ricetta della torta ed io e Beatrice vi auguriamo un buon week-end! Voi cosa farete di bello?
INGREDIENTI PER 6 PERSONE TEMPO: 1 ORA E 30'
PER LA FROLLA AL CACAO:
300 gr di farina
30 gr di cacao amaro
200 gr di burro
170 gr di zucchero
3 tuorli
PER FARCIRE:
Un vasetto di marmellata di ciliegie
PROCEDIMENTO:
- Nella planetaria, con il gancio a foglia, impastate la farina e il cacao con il burro freddo. Poi aggiungete lo zucchero e le uova fino a quando non si forma una palla.
- Togliete l' impasto dalla planetaria e mettetelo tra due fogli di carta da forno, appiatitelo un pò con il mattarello, in modo da formare un "panetto" e disponetelo in frigor per una trentina di minuti.
- Una volta trascorso il tempo, foderate una teglia rettangolare con la frolla al cacao, bucherellate il fondo con una forchetta e distribuite la marmellata e decorate a piacere.
- Infornate a 180° per 40 minuti.
Arrivederci alla prossima ricetta ALIDA
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