Buongiorno, e buon lunedi ieri avevamo voglia di qualcosa di fresco e sfizioso da mangiare, cosi avevom in casa un rotolo di pasta sfoglia, dei pomodorini ed ecco in un attimo ho preparato queste sfogliatine. Vi lascio la ricetta:
INGREDIENTI PER 4 SFOGLIATINE TEMPO: 20 MINUTI
200 gr di crescenza
1 confezione di pasta sfoglia
4 pomodoro ciliegino
PROCEDIMENTO:
- Disponete la pasta sfoglia su un tagliere e con un coppapasta ritagliate 4 dischi di circa 12 cm di diametro. foderate gli stampini con la pasta sfoglia e buccherellate il fondo con una forchetta.
- Foderate gli stampini e con la carta forno, che metterete sopra la pasta sfoglia, riempite gli stampini con dei fagioli secchi e infornateli a 180° per 20 minuti. Poi levateli eliminate i legumi e rimettet in forno per 5 minuti. Nel frattempo raccogliete la crescenza in una ciotola e lavoratela con un cucchiaio con un pizzico di sale e pepe.
- Distribuite la crescenza nelle basi di pasta sfoglia tagliate in quattro spicchi i pomodorini e distribuiteli sulla crescenza.
Arrivederci alla prossima ricetta ALIDA
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